在堂食和聚餐都已经全面恢复的2023年，通货膨胀带来的负面影响仍很严重。因此用新兴的餐厅管理技术取代重复、低效的人工劳动，不失为一个好办法。那么，你应该很好奇，当下大火的桌边点餐技术是什么，它又能为餐厅带来怎样的好处呢？
这就让我们一起来看看吧！
什么是桌边点餐
桌边点餐系统支持客户通过使用自己的设备，在桌面自助服务器上或平板电脑上来查看菜单，下单并且付款。
桌边点餐的价值在于给客户提供更好的体验，同时提升服务速度和翻桌率。以下，我们将为您介绍几种形式的桌边点餐，所有的订单信息都将从数字设备直接发送到后厨。
移动 POS:手持POS设备可以在餐厅的任何地方携带，这减少了服务员不断往返餐厅结账中心的需要。
自助点餐机：自助点餐机允许客户在设备上订购和付款，并且为顾客提供详细的菜单，以及菜品所需的各类改码选项，因此顾客可以按照自己的需求和喜好定制他们的菜品并且自助下单。
二维码点餐：二维码点餐支持顾客使用自己的设备，在顾客扫描二维码后，餐厅的在线菜单就会显示出来，顾客可以在自己的设备上订餐和付款。
桌边点餐益处多
提升服务效率和饭桌率
桌边点餐的最大优势就是顾客无需在点餐前等待，并且可以通过非接触式的支付选项加快结账流程。例如，通过二维码和自助点餐机，顾客入座时即可查看菜单并且选择所需的菜品和饮品，无需等待服务员辅助点餐。
在这两种技术的帮助下，订单都可以直接发送到厨房，仅此一项就可以节省近10分钟。对于餐厅的老板来说，它可以提升服务员的工作效率，或者帮助他们在同一时间段服务更多的桌位。
使用桌边点餐系统，服务员不再需要一次接收到多桌的订单，然后再花费额外的时间将订单输入到POS系统中。在这种情况下，有很高的概率会造成厨房的积压，订单的错误，从而对用餐体验产生负面的影响。
提高订单的准确性
通过使用桌边点餐，服务员会与顾客充分互动，这意味着出现错误订单的可能性较小。通过移动的桌边点餐系统，当服务员还站在顾客身边时，订单就已经发送去厨房了。
二维码点餐也可以进一步提升点餐效率，客户可以在自己的设备上点餐和付款，从而让员工节省出时间去处理其他的事务。无论订单是从服务员的移动设备还是客人的手机发出的，订单都会快速直接进入厨房，实现顾客，服务员和后厨的信息统一。
因此，订单准确性的提升会使服务员和后厨工作人员的工作变得更加轻松，从而间接地帮助餐馆节约成本。
提升支付的安全性
由于“可以在自己的设备上付款”对于顾客来说是一种便利，作为餐厅老板的您应该抓住机会尽力为客户提供尽可能多的选择。
比如当下流行的Apple Pay和Google Pay等支付选项就为顾客提供了一种非接触式的支付方式。因为这种支付方式不会将顾客的支付卡号暴露给任何人，从而极大地增加了支付的安全性。
使用高效便捷地POS在餐桌上付款是顾客获得安全交易的另一种选择，因为支付的过程完全暴露在顾客的面前。
餐厅顾客担心信用卡欺诈，因为在餐厅支付的时候他们很容易成为受害者，当用餐者交出他们的信用卡时，他们看不到自己的卡去了哪里，也不知道服务员用它做了什么。桌边点餐和付款意味着顾客的卡始终在他们自己的手中，因此他们将会对餐厅支付的安全产生更多的信心。
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