現在有越來越多商家老板,都用新型的智能POS電腦取代了老式現金出納機。的確,這些觸屏點餐機、零售管理系統外形時尚,操作簡便,讓整個前臺都煥然一新。

而除了快速處理與客戶的交易外,POS系統能夠為你做的還有很多!別的不說,它所記錄的豐富數據,就是你所有商業決策的重要依據。

今天就為你介紹POS系統存儲的三類數據,了解它們,會讓你的經營管理更上一層樓。

銷售數據和客戶反饋

每個餐館、零售店都有其主打商品,而這些商品的銷售表現如何,客人是否認可?你需要從實際銷售數據出發。

經驗以及服務人員的主觀感受都是靠不住的,很多店主在看過POS系統提供的銷售數據之後才驚訝的發現,自己原本以為賣得最好的商品,並不是真正的銷售冠軍。

產品銷量:通過分析銷售報表,可以深入了解每一類產品,甚至每個單一產品/菜品的銷售量和變化趨勢。

產品組合:哪些產品/菜品經常被同時購買?這可能會為商家提供一些捆綁銷售的靈感。

退換貨情況:分析客戶的退換貨頻率和理由,有助於淘汰一些次優商品,並對退貨過於頻繁的客人提高警惕。

使用智能POS系統,你還可以為會員、熟客建立檔案,記錄和追蹤他們的購買情況。從他們的消費行為中,你可以總結出不少規律,比如集中購物的時間,了解優惠信息的渠道,商品偏好,價格敏感度,等等。

一些商家還會采用段時間內開設快閃店的方式,多接觸消費者、增加互動,以取得更多寶貴的消費者反饋。

庫存管理

經營實體店的一大挑戰就是做好成本控制。除了房租、水電、各種執照的固定成本之外,每天每月都在發生變化的原材料采購、進貨補回費用,往往更加難以把握。

美國權威部門調查結果顯示,全球零售業一年因貨品遺失或出錯導致的損失高達1000億美金!你一定希望自己的店為這個驚人數字做出的貢獻越少越好吧。

現在,即使不投資安裝昂貴的ERP系統,中小零售店也可通過使用智能POS系統來提高進銷存管理效率。POS系統可以幫助你完成:

貨品入庫記錄;

查看各分店庫存水平;

記錄和追蹤進出貨情況;

管理退換貨;

缺貨補貨提醒等。

通過建立完善的進銷存管理體系,可以有效避免高峰時段、節日優惠季期間原材料和熱賣商品缺貨的情況,也可減少庫存積壓。

尤其是在年底的購物旺季,你可以通過分析上一年的銷售和庫存數據,提早做好充分準備,牢牢把握商機。

員工數據

勤快能幹的員工是每個老板都渴求的,其實只要進行科學有效的管理和激勵,你會擁有越來越多忠誠又得力的業務骨幹!

POS系統在員工管理上能提供很多幫助。首先,你可以在POS系統後臺制定排班表,員工在POS主機上進行上下班打卡操作,出勤記錄清晰明確,便於追蹤查對。同時,你還可以精確記錄每一桌客人、每一筆商品交易的服務/銷售人員,這對於一些將銷售業績與收入掛鉤的店家來說尤其重要。

即便是不提供銷售提成的店家,對於那些銷售能力強、做事麻利細心的員工,提供適當的獎勵或排班上的優先權,都能大大提高他們的積極性。

在年底的節日季,選擇開門營業的商家將有可能迎來大量消費者。這時候,你就需要分析往年的銷售和排班數據,合理安排工時和班次,才能既照顧員工的休假需求,又滿足門店運營的基本需要。

智能POS系統能為你累積如此寶貴的數據資源,可謂開店必備神器!

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