秋高氣爽，眼看就要迎來2019年的第四季度了。從10月底開始醞釀起來的節慶氣氛，會一直延續到第二年1、2月份，這對於餐館來說，也是增加客流、提高收入的黃金時期。
不過，美國金融業界的調查數據卻顯示，將近4成的餐館老板對這個節日季的運營心懷忐忑，最根本的原因之一，就是擔心自己的收銀和點餐系統無法應對客流高峰，以及在食材儲備、人員管理方面可能產生的問題。
如果你也有類似的擔心，不妨趁現在為店裏來個升級換代吧：
選擇適合的POS系統
手寫筆記滿足不了需求，你該考慮使用點餐管理（POS）系統了！POS系統的作用可遠遠不止最基本的點餐、下單，現在不少有經驗的創業者看重的是它的數據分析功能。
特別是每年的消費旺季到來前，找到前一年的銷售數據做個參考，就能在人員安排、食材采購、桌位安排等方面做好充分準備，避免出現手忙腳亂、熱門菜品早早售罄等尷尬情況。
給客人最想要的
對於那些已經安裝了點餐系統，卻沒把它的效用充分發揮出來的店老板，你可能正在白白放走商機！通過分析POS系統忠實記錄下來的訂單詳情，你可以更充分的把握食客們的喜好：每周的什麽時間客人最多？通常是幾人？最受歡迎的菜品/飲料/套餐/酒類是哪幾個？等等。
而這些寶貴的數據將對節日季的促銷起到很大幫助。根據客人們的喜好，你可以推出精選套餐、季節限定飲料，延長營業時間，甚至推出會員獎勵計劃等，讓消費旺季更加持久。
外觀很重要
除了以家庭為單位的顧客外，適逢假期的學生黨是假期消費的又一生力軍。對於這些年輕人來說，餐飲店的設計、外觀、理念是否新奇有趣，甚至比餐食的性價比更為重要。
如此一来，点餐-收银系统作为店内的重要“陈设”，是否具有高颜值，能否跟店铺本身的气质相匹配，也是老板们需要考虑的要素。前台上杂乱的接线，笨重的主机、显示器等，不仅会让你的整体形象大打折扣，还会在日常使用中造成不便。
让餐馆动起来
如此一來，點餐-收銀系統作為店內的重要“陳設”，是否具有高顏值，能否跟店鋪本身的氣質相匹配，也是老板們需要考慮的要素。前臺上雜亂的接線，笨重的主機、顯示器等，不僅會讓你的整體形象大打折扣，還會在日常使用中造成不便。
讓餐館動起來
眼看店門口大排長龍，相信不少餐館老板心裏是喜憂參半：客人多了固然是好事，但如果照顧不周，等位時間過長，反而會讓很多食客失去耐心，甚至今後不願再上門。
餐館經營是一個有機聯動的整體，顧客盈門時更需要動起來。你可以為服務生配備移動點餐和支付設備，讓他們在排隊期間可以為自己點杯飲料，或提前下單需要較長時間準備的菜品。如此一來，原本的“垃圾時間”能為你創造價值，還會讓客人們對你的周到服務刮目相看，欣然買單。
功能完備的點餐管理POS系統，能幫你搞定客戶點餐、員工打卡、庫存管理等等關鍵環節，真可以說是裏裏外外一把手了！每天2塊錢的成本，獲得一個誠實又能幹的開店管家，實在劃算。
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數據分析：使用個人手機、電腦訪問後臺，就能查看實時銷售數據和報表。
員工管理：上下班打卡，制定排班，設定員工賬戶權限，了解員工銷售業績，與QuickBooks連接，管理工資發放。
客戶關系管理：建立客戶檔案，記錄消費信息，制定會員獎勵規則，發放會員卡、儲值卡等。
