開店經營，創業早期的艱難時期是不可避免的。 對於大部分店老板、經理來說，優惠酬賓是吸引客戶的最常見辦法。根據美國本土市場的一項調查，通過設計行之有效的折扣活動，80%的用餐者會嘗試新的餐廳，這個比例可以說是非常驚人了。
那麽，如何才能規劃一次成功的促銷活動？
首先是選擇一種打折模式，以下都是常見的類型：
數量折扣
數量折扣的原則是“購買越多，節省的越多”。這包括買一送一折扣，以及“購買3樣產品立減10%”等。
當你試圖提高平均客單量，或清倉某種商品時，這類折扣的效果很好。
下次消費折扣
這種折扣通常會通過發放優惠券、折扣碼來實施，規定訂單滿多少金額，下次消費j就能享受折扣。
“下次消費可節省15%！”，聽上去十分誘人，為的就是提高客戶復購率。
重新定價折扣
重新定價折扣指在一定時間調整某商品的售價， 舉比如“所有酸奶每周二僅售1美元！”，而平時均按照原價出售。
這個方法和數量折扣類似，可以幫助店家快速清倉並獲得新客戶。
虧本銷售
開業之初，讓顧客走進店內是最困難的一步。這時候，虧本銷售就發揮了它的作用。
在某一商品上實行“跳樓甩賣”，能獲得數量可觀的新客戶，且這些客戶極有可能購買其他利潤率高的產品。
舉個例子：以1塊錢一罐的低價賣啤酒，當顧客購買啤酒的同時他們還會購買雞翅等下酒菜，總的來說還是賺到。
選擇了合適的打折方案，接下來就是如何實施了。
首先，打折的時機就非常講究，讓我們來看看以下幾個例子：
Flash Sale
任何上述折扣類型都可以宣傳為“快閃促銷”或“限時特惠”。 快閃折扣是在特定時間範圍內推動特定商品銷售的好辦法。
Happy Hour
在每天的特定時間內降低價格，是帶動非高峰時段客流量的手段。 雖說Happy Hour在酒吧最常見，但這個思路其實適用於所有行業。例如，星期三店內最冷清，就可以在周三這天提供低價促銷的活動。
節日促銷
在重要的節假日，各路商家都會趁機促銷，你的小店也許就會被埋沒。因此，我們建議中小店家充分利用不那麽受關註的節日或時間點。
例如，冰激淩店可以在周圍學校上課的最後一天推行“我們要放假啦！”促銷活動，或者在開學返校日吸引學生們的眼球。
相比於這種面向所有消費者的打折，針對特定人群的優惠活動就是更高段位的玩法了。沒有人不希望自己被當做一位特別的顧客來對待，個人化的折扣對於那些走精品、高端路線的店鋪、餐廳特別有效。
VIP促銷
“VIP促銷”是一種通過特別優惠獎勵部分客戶的方式。提供獨家優惠，可以讓消費記錄好、購買力強的VIP顧客更頻繁地光顧。
紀念日獎勵
知道客人的生日甚至重要紀念日，在這些大日子之前幾天通過郵件或短信，送上祝福和一份到店領取的禮物，絕對會讓客人受寵若驚。
消費偏好折扣
投其所好的打折，當然能夠大大提高消費者買賬的概率。
例如，對於曾在店裏買過2、3次鴛鴦珍珠奶茶的顧客，你可以短信推送一個奶茶第二次半價的折扣。
對那些從前常常光顧，最近卻很少上門的顧客，也可以用廣告推送折扣信息來再次引起他們的關註。
花樣繁多的折扣方案，當然要通過智能零售管理系統來規劃！
基於雲端數據庫的POS系統，包含先進的智能數據處理、中英雙語客服和菜單設置，專業銷售人員還會針對你的經營特點，為你設計刷卡支付和POS操作流程；禮品卡、會員管理功能也一應俱全。
——一句話，就是讓你省心省力，一步到位！
