開店做生意,找到對的客人最關鍵:既要有需求,又要有購買力,最好還通情達理,讓售後服務的負擔小一些。

根據經營類別和產品定位不同,理想的目標人群可能多種多樣,比如20多歲的單身女性,30多歲的已婚男士,又或是65歲以上的老年人。強調品牌調性的商家,還會專註於有特定興趣愛好,或高知、高收入人群。

相反的, 如果你找錯了推廣對象,不僅空耗宣傳預算,還可能讓你對市場趨勢產生錯誤判斷。

那麽,在預算有限的情況下,中小業主該如何更清晰地把握業務發展的現狀,做到精準營銷呢?

首先,你需要有一套具有數據記錄和分析功能的點餐-零售管理(POS)系統

現在受到越來越多商家青睞的新型POS系統已經是名副其實的開店小幫手了。不同於原始的現金出納機甚至“單機版”的商用電腦,互聯網時代的POS系統基於雲端技術,能實現數據高效存儲、分享以及分析。

它或許只比手機大不了多少,卻能夠讓服務生更快更準確的完成點單、收款,還能將消費行為“數據化”,讓了解消費者成為可能。

在擁有大量真實數據的基礎上,你需要養成定期總結、分析歸納的好習慣。

那件單品/菜品/飲品購買人數最多,哪個時段是客流高峰/低谷?有多少客人註冊成為你的會員,他們的性別和年齡分布如何,消費頻率和客單價是否高於其他客人?

當你對數據做出了深入的分析,你就可以為你的客戶群體制作一張“畫像”,包括他們的性別,年齡,日常活動,愛好,收入及消費水平等。這張“畫像”越具體,你就越能夠把握他們的喜好。

在對客人們有了準確了解的基礎上,營銷策略就會更加有的放矢。

比如,將數據分析與會員管理相結合,你可以選擇“曾經在店內購買過奶茶”的會員,通過手機短信或電子郵件,發送一個“第二杯半價”的優惠碼,或推薦新出的夏日特飲。

這些原本就對奶茶飲品有興趣的客人,比新客人更容易產生消費沖動,而在他們到店購買飲品的同時,當然很有可能呼朋引伴,或購買其他商品。要知道,讓一個熟客重復消費所需花費的成本,往往只有吸引一個新客人的40%左右。

再比如,如果你在農歷年期間發放了優惠券,POS系統還能記錄和追蹤節後1-2個月間,優惠券的使用情況,以及持券消費的客人為近期的營業額貢獻了多少。每一次經驗的積累,都會讓你的思路更清晰,決策更正確。

所以互聯網時代的生意要訣,總結起來一句話:

客戶在哪裏,數據才知道;

數據從哪來?POS系統不可少!